去吃泰餐学来的，我这个是简易版本
把虾去头去肠，洗净！起油锅，放姜片，微微煎一下就可以放虾了，变色之后加入咖喱酱翻炒，倒入事先打好的蛋液，再一起翻炒，差不多了就可以出锅了。喜欢蛋嫩的可以加点水快速炒两下就出锅了，还可以放点葱段什么的，好吃的 这道菜关键是咖喱酱
