尖椒遇上小公鸡

尖椒遇上小公鸡的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱尖椒，姜蒜拍扁

2. 第2步.

   小公鸡切小块

3. 第3步.

   放少许油，下锅煸香，表皮微黄出锅备用

4. 第4步.

   炒年姜葱蒜花椒，小火炒香，辣椒微蔫

5. 第5步.

   加入鸡块一起翻炒

6. 第6步.

   按调料加入糖，料酒老抽生抽

7. 第7步.

   翻炒上色后加入适量开水，没过鸡肉，大火煮开转小火慢煨，等到自己喜欢的软烂程度可以收汁出锅 这里我忘记拍照了，真的很好吃