脆皮豆腐红烧肉

脆皮豆腐红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   食材选用五花肉和北豆腐

2. 第2步.

   北豆腐汆水后切丁

3. 第3步.

   煎制金黄盛出备用

4. 第4步.

   五花肉切大块用清水浸泡半小时

5. 第5步.

   炒香香料

6. 第6步.

   下五花肉块煸炒至皮变色

7. 第7步.

   烹入料酒、生抽、老抽，撒入冰糖

8. 第8步.

   加沸水

9. 第9步.

   烧开后转小火焖煮1小时

10. 第10步.

    待汤汁浓稠后加入脆皮豆腐丁炒匀

11. 第11步.

    装盘即可