挂霜海苔饼干条【北鼎烤箱食谱】

挂霜海苔饼干条【北鼎烤箱食谱】的做法
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挂霜海苔饼干条【北鼎烤箱食谱】的做法说明

小时候我很喜欢吃表面裹了一层白糖或者挂了糖霜的小点心,表面那一点不均匀但很明显的甜,让人欲罢不能。
似乎小朋友们都喜欢甜甜的食物,今天做了这个小小的饼干条,送给家里的小朋友们吃,他们会喜欢的~
体积小小的一根,磨牙的同时也不怕吃太多。

挂霜海苔饼干条【北鼎烤箱食谱】的食材和调料

中筋面粉100g
细砂糖5g
1g
酵母2g
鸡蛋半个的量
牛奶17g
玉米油(或其他无味的油)10g
市售即食海苔4g
#
60g
15g

挂霜海苔饼干条【北鼎烤箱食谱】的做法步骤

  1. 第1步.挂霜海苔饼干条【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第1步

    180度预热烤箱

  2. 第2步.挂霜海苔饼干条【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第2步

    将面粉、糖、酵母、撕碎的海苔混合

  3. 第3步.挂霜海苔饼干条【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第3步

    鸡蛋液、牛奶、油混合

  4. 第4步.挂霜海苔饼干条【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第4步

    将液体混合加入粉类混合

  5. 第5步.挂霜海苔饼干条【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第5步

    拌匀捏成团

  6. 第6步.挂霜海苔饼干条【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第6步

    揉面至表面稍为比较光滑,面团有一些延展性(不用揉太狠)

  7. 第7步.挂霜海苔饼干条【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第7步

    将面团擀开成约0.3-0.4mm厚的面皮

  8. 第8步.挂霜海苔饼干条【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第8步

    将面皮切成约0.5mmx4cm的细条摆在烤盘上

  9. 第9步.挂霜海苔饼干条【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第9步

    180度烤8分钟

  10. 第10步.挂霜海苔饼干条【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第10步

    烤好的饼干条取出备用

  11. 第11步.挂霜海苔饼干条【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第11步

    接下来制作糖浆。将糖和水倒入锅中,开小火加热

  12. 第12步.挂霜海苔饼干条【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第12步

    直到糖浆烧开

  13. 第13步.挂霜海苔饼干条【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第13步

    倒入饼干条一直翻拌

  14. 第14步.挂霜海苔饼干条【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第14步

    让糖浆均匀裹在饼干条上,继续翻炒直到饼干条表面出现糖的结晶

  15. 第15步.挂霜海苔饼干条【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第15步

    取出分开放凉

  16. 第16步.挂霜海苔饼干条【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第16步

    完成~

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