葱切碎,鸡蛋打好,加水适量,放盐葱花。搅拌均匀。加入面粉搅拌均匀。然后锅烧热,加入油适量,油均匀的沾锅底,换小火, 倒入调好的蛋液。
受热均匀
差不多的时候,晃一下,可以晃动。记得翻面,差不多熟的时候就可以关火盛出。
卷一下盛出。
多放点油,避免黏糊