蛋黄饼干

蛋黄饼干的做法

6人浏览0人收藏感受幸福Ivy

蛋黄饼干的做法说明

这款饼干适合给小宝宝做辅食
配方只有鸡蛋、奶粉、淀粉，少量白砂糖，无油低糖，只添加玉米淀粉（没有低粉哦），入口即化，又不会腻，口感比小馒头要好！
制作起来简单快手，几乎零失败哦！

蛋黄饼干的食材和调料

蛋黄	2个
蛋清	1个
玉米淀粉	15克
奶粉	15克
白砂糖	8克

蛋黄饼干的做法步骤

第1步.
2个蛋黄 1个蛋清先打发蛋清，倒入5个白糖

第2步.
蛋清打发至干性发泡

第3步.
制作蛋黄糊:蛋黄打均匀后（不需要打发）加入3克白糖、15克淀粉、15克奶粉，搅拌至顺滑

第4步.
取1/3蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀后，倒入蛋白盆，与剩余蛋白翻拌均匀

第5步.
将饼干糊装入裱花袋，整齐的挤在烤盘上，放入预热好的烤箱。 130度 20分钟

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