猪肉炖豆角

猪肉炖豆角的做法步骤

1. 第1步.

   豆角清理干净，肉切片

2. 第2步.

   热锅放凉油，油热后炒肉至变色，放入豆角煸炒

3. 第3步.

   豆角全都炒成翠绿色，少放一点盐，这是为了让豆角更快的变软，放入适量酱油，味精煸炒

4. 第4步.

   让肉和豆角都有酱油的颜色后放凉水，水要没过锅里的菜，盖上盖子焖一会，水开后放入1小勺老抽

5. 第5步.

   翻炒一下，让汤的颜色均匀，盖上盖子焖，锅里的汤少于豆角时就该翻炒了，不然会糊掉，出锅前少放点盐调味