烧| 土豆烧排骨

烧| 土豆烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材： 排骨370g 土豆230g 全能酱（香辣味）100g 一小把葱

2. 第2步.

   揉搓洗净土豆表皮淤泥，削皮刀去皮

3. 第3步.

   直刀切3厘米左右小块，大小尽量均匀

4. 第4步.

   土豆块过冷水，泡去表面淀粉

5. 第5步.

   排骨块冷水浸洗，擦干表面水分

6. 第6步.

   热锅倒油，烧制六成热倒入排骨 轻轻翻炒，至排骨表面变色

7. 第7步.

   放入两袋香辣酱（约100克），炒制均匀

8. 第8步.

   倒入两碗清水，没过排骨； 放入土豆，轻轻翻炒均匀

9. 第9步.

   烧开后转中火，加盖焖煮20分钟； 开盖出锅，装盘