大肉粽

大肉粽的做法步骤

1. 第1步.

   粽叶提前四小时开水浸泡，浸泡时间长为了叶子不断！

2. 第2步.

   五花肉，肥肉多一点包出来的粽子才香

3. 第3步.

   切好的肉

4. 第4步.

   加入生抽，酱油，盐，白糖，料酒，生姜搅拌均匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏三小时入味！

5. 第5步.

   糯米最好提前一天晚上浸泡好，这样包好的粽子更容易入味，泡好的糯米也要加入生抽老抽和盐还有一点点白酒，加白酒的原因是让粽子更香！（很少量就可以了）

6. 第6步.

   粽叶减掉头子开始包，用棉线绕紧！

7. 第7步.

   甜的粽子只要加入红枣，或者豆沙就可以了

8. 第8步.

   上高压锅20分钟，再闷十五分钟就差不多了