京酱素丝

京酱素丝的做法步骤

1. 第1步.

   将大豆蛋白丝用热水泡发至软，捞出挤干水，用凉水多清洗几遍去除豆味,沥干备用；

2. 第2步.

   生姜洗净，切丝备用；将大豆蛋白丝加入生粉抓匀，过油后捞出备用；

3. 第3步.

   起锅热油，将生姜丝炒香，放入大豆酱翻炒片刻，加入大豆蛋白丝炒匀，放入红糖入味即可。