奥利奥雪媚娘

奥利奥雪媚娘的做法步骤

1. 第1步.

   将过筛好的水磨糯米粉，玉米淀粉细砂糖120克牛奶350克搅拌均匀再过筛无颗粒为止，上锅蒸25分钟，记得盖上保鲜膜蒸防止水蒸气进入碗里

2. 第2步.

   将切片的黄油趁热揉进刚蒸好的面团里，不断的扯起来，把油揉进去，刚开始很油可以带厚一点的手套毕竟挺烫的，揉好的糯米团放入保鲜袋里放入冰箱冷藏2小时，时间短了会粘，一定要够时间

3. 第3步.

   长段时间准备雪媚娘馅料，新包装原味的奥利奥饼干，一盒里面有两小包正好够，去掉夹心，把奥利奥皮放进保鲜袋里用擀面杖擀碎

4. 第4步.

   水磨糯米粉取一部分用小火炒制微黄，一会当面团补面用

5. 第5步.

   面团取出擀大薄片

6. 第6步.

   用小碗扣出小碗大小的皮

7. 第7步.

   奶油400克细砂糖30克打发至清晰的纹理

8. 第8步.

   取一个蛋挞模具将雪媚娘皮放上面

9. 第9步.

   用小勺弄一勺奶油一勺奥利奥碎，想多吃奶油可以多放点捏紧

10. 第10步.

    包好的雪媚娘可以稍微放冰箱里冷藏下再吃，当然现在也可以吃