雪花酥

雪花酥的做法
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雪花酥的做法说明

网红雪花酥,我也来做一做。可可的真心好吃可以和脏脏包媲美了。
给上学的宝宝当早餐绝对能量块。春游也是很好的零食哦。

雪花酥的食材和调料

棉花150克
黄油45克
奶粉60克
果干50克
综合干果80克
饼干180克
奶粉适量(表面)

雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.雪花酥的做法步骤 第1步

    黄油融化

  2. 第2步.雪花酥的做法步骤 第2步

    放棉花糖,棉花糖完全融化后放奶粉,关火

  3. 第3步.雪花酥的做法步骤 第3步

    放所有材料,翻拌

  4. 第4步.雪花酥的做法步骤 第4步

    用手整形,压平

  5. 第5步.雪花酥的做法步骤 第5步

    粉筛筛上奶粉,两面都要筛

  6. 第6步.雪花酥的做法步骤 第6步

    室温冷却后切块,不要放冰箱,饼干吸潮

  7. 第7步.雪花酥的做法步骤 第7步

    可可的好吃一定要放70%以上的巧克力,可可粉无糖

  8. 第8步.雪花酥的做法步骤 第8步

    棉花糖150克 黄油45克 奶粉50克+10克可可粉 水果干50克 综合干果80克 黑巧克力20克 饼干180克 表面奶粉20克+可可粉5克

  9. 第9步.雪花酥的做法步骤 第9步

    做的步骤和原味的一样

  10. 第10步.雪花酥的做法步骤 第10步

    水果干:猕猴桃,芒果,菠萝,草莓,葡萄,蔓越莓 干果:花生,腰果,大杏仁,开心果

  11. 第11步.雪花酥的做法步骤 第11步

    因为饼干容易受潮要密封保存

小贴士

1.大概比例就是放的水果干,干果,饼干是棉花糖的两倍
2.不用担心饼干放的多,是可以裹住的。我还试过75克棉花糖放120克饼干+100克果干干果,一样包裹的很好。
3.自己吃就放自己喜欢的干果就好,但我觉得花生碎还是必不可少滴
4.饼干不要用太酥的一整形就碎了,我用的奶味饼干没试过咸味的

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