燕麦椰蓉奶酪司康

燕麦椰蓉奶酪司康的做法
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燕麦椰蓉奶酪司康的做法说明

为了减肥又管饱,解馋

燕麦椰蓉奶酪司康的食材和调料

低筋面粉250克
泡打粉5克
50g
黄油60克
马苏里拉芝士95g
鸡蛋2个
牛奶80克
燕麦50克
椰蓉50克

燕麦椰蓉奶酪司康的做法步骤

  1. 第1步.

    粉类混合:低粉+泡打粉+糖粉过筛混合,

  2. 第2步.

    将黄油加入粉类混合物,混合均匀,再加马苏里拉芝士混合,

  3. 第3步.

    这个时候其实还是处于粉类颗粒状,加入牛奶+鸡蛋混合物(打散),陶手套,混合揉匀!这个时候其实很粘很粘,没关系揉均匀后盖上保鲜膜,冷藏1小时,一定要!

  4. 第4步.

    再1小时后,这个时候可以预热烤箱180度上下火,拿出面团这个时候已经不怎么粘手了,继续套手套,揉圆,这个时候加入燕麦+椰蓉混合物(之前可以放料理机混合打碎),揉均匀,成团!这个时候你会发现手套啥的都特别干净了!

  5. 第5步.燕麦椰蓉奶酪司康的做法步骤 第5步

    面团不要太厚,不然烤后会很厚实,用模具刻自己想要的图案,我用慕斯的爱心型,可以分大概17-18个样子,刷蛋液,(烤后发现图片上有点薄)

  6. 第6步.燕麦椰蓉奶酪司康的做法步骤 第6步

    这样其实差不多,看个人,如果喜欢厚的可以厚一点!烤15-20分钟,具体看自己家的烤箱脾气咯

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