香椿炒蛋

香椿炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   香椿洗干净之后先焯水，再放到冷水里，切碎。我切的还不够碎，懒。

2. 第2步.

   切好之后放到碗里，打两个鸡蛋，调匀。

3. 第3步.

   调匀成酱紫。放盐，倒料酒少许。

4. 第4步.

   油要放超多，不然鸡蛋很难全熟。 香椿和蛋一起放下去，铺平，把香椿铺均匀。等。

5. 第5步.

   我喜欢吃焦焦的蛋蛋，所以多煎一会。

6. 第6步.

   炒匀！ 完成！