清明网绿榴莲青团 冰激凌口感超过瘾!

清明网绿榴莲青团 冰激凌口感超过瘾!的做法步骤

1. 第1步.

   准备好馅料的材料

2. 第2步.

   榴莲去核以后，用叉子压成泥。（如果买的是冷冻的榴莲泥，请先解冻再操作）

3. 第3步.

   黄油入锅融化。

4. 第4步.

   加入榴莲泥，搅拌均匀。

5. 第5步.

   根据自己喜好的甜度，加入适量的白砂糖，继续搅拌，炒到较稠为止。

6. 第6步.

   加入玉米淀粉

7. 第7步.

   最后成团，降温后放入冰箱冷藏，稍变硬就能使用了。

8. 第8步.

   冷藏待用。

9. 第9步.

   准备好青团的材料

10. 第10步.

    糯米粉、粘米粉和澄面称量好混合倒入盆中。加入麦青汁

11. 第11步.

    少许色拉油

12. 第12步.

    温水和成团。

13. 第13步.

    面团和到光滑，呈苹果绿色。

14. 第14步.

    此时是浅浅的绿色，蒸后颜色会变深。

15. 第15步.

    取30g的面团揉圆，压平，打窝，包入约15g的榴莲馅。

16. 第16步.

    搓成汤圆一样，垫油纸码入笼屉。

17. 第17步.

    开锅中火蒸15分钟。

18. 第18步.

    出锅后立马刷一层色拉油增加光泽，以防表皮发硬。

19. 第19步.

    包上保鲜膜。

20. 第20步.

    完成！

21. 第21步.

    外皮软糯Q弹，内馅满口溢香。

22. 第22步.

    甜而不腻

23. 第23步.

    冷藏后口感更佳。吃腻了肉松蛋黄，一定试试这个呀！