秘制火锅鱼汤底

秘制火锅鱼汤底的做法步骤

1. 第1步.

   草鱼剔骨 切鱼片

2. 第2步.

   把切好的鱼片用盐料酒拌匀

3. 第3步.

   在鱼片里加入姜和葱拌匀腌制

4. 第4步.

   准备葱姜 辣椒 辣白菜 香叶 预备爆香

5. 第5步.

   起锅烧油 下入葱姜辣椒香叶爆香

6. 第6步.

   接着下入辣白菜爆香

7. 第7步.

   把香料爆香以后下入鱼头翻炒

8. 第8步.

   炒香后的鱼头鱼骨加入凉水

9. 第9步.

   把汤底熬制20分钟 即可倒入火锅中 预备涮鱼片 也可以把鱼片放进去煮 加入自己爱吃的配菜 总之学会这个火锅鱼汤底 想怎么吃就怎么吃