臭豆腐拌酱和臭豆腐的做法——致敬王致和！

臭豆腐拌酱和臭豆腐的做法——致敬王致和！的做法步骤

1. 第1步.

   臭豆腐蘸汁做法：上一篇http://www.xiachufang.com/recipe/102949550/（之后还会用这个蘸汁做其它菜谱，请大家关注我们呀）

2. 第2步.

   炸臭豆腐做法： 将豆腐整体在开水里烫一下。

3. 第3步.

   将豆腐切成小块放在一个滤网上。

4. 第4步.

   找个重东西压着这些豆腐，让它尽可能的去除水份，大概要一夜。

5. 第5步.

   尽量放在通风的地方，我们放在了院子里。

6. 第6步.

   第二天把两块王致和臭豆腐捏成泥，记得带手套哦！

7. 第7步.

   然后用臭豆腐泥涂抹每一个豆腐的所有面！ 涂抹好之后放入密封盒密封一天就可以啦！

8. 第8步.

   臭豆腐炸到两面金黄

9. 第9步.

   炸老一点口感更佳

10. 第10步.

    炸好后配着#臭豆腐蘸酱#必须美味！

11. 第11步.

    香菜，香葱，蒜或者辣椒大家可以根据个人口味自行添加哦！

12. 第12步.

    还有另一种做法：豆腐切块，通风去水后，直接下锅炸。出锅拌上酱汁和一些王致和臭豆腐，也是很好吃的！！！