本来想做卤蛋,想到要先把蛋煮熟敲破再小火慢卤很麻烦,就想到超市的盐焗鹌鹑蛋灵机一动,尝试一下懒人办法,把盐炒热后放生蛋进去焖熟,没想到还挺好吃的,适合懒人如我。
炒热盐后盛出一半
放入鸟蛋
将步骤1盛出的盐盖上
等吃吧!
蛋蛋放入粗盐焖熟的时候可在锅里敲破这样入味快些,我一般都是晚上做早上拿出来吃就不用敲破味道刚好,如果不吃也请及时把蛋挖出来不然会很咸