香菇排骨焖饭

香菇排骨焖饭的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净，热水入锅，去血水。

2. 第2步.

   姜切片，蒜切片，香菇、胡萝卜切丁。

3. 第3步.

   锅内入油（平时炒菜量的油）， 排骨小火煎至两面金黄， 随后放入姜蒜翻炒均匀。

4. 第4步.

   加入胡萝卜、香菇，耗油，生抽，盐，翻炒片刻。（量比平时炒菜稍多）

5. 第5步.

   米淘洗干净，放入电饭锅。 加入香菇、排骨等配菜。

6. 第6步.

   加适量热水（快要淹过菜即可）、料酒， 若味道淡，再添点盐， 搅拌均匀。（可加少量老抽着色） 按下煮饭键， 当饭煮好再按一次煮好即可。