乳酪夹心面包

乳酪夹心面包的做法步骤

1. 第1步.

   东西备齐

2. 第2步.

   把高筋面粉、低筋面粉、盐、糖、酵母、牛奶、放入面包机、开一档和面10分钟、然后放入黄油（和面用）继续和面15分钟左右（每一家的面包机不一样、具体时间自己掌握一下）

3. 第3步.

   加入黄油的面团揉成出手膜就可以了、盖上保鲜膜室温发酵1小时左右、

4. 第4步.

   只要手指戳一个洞不回缩说明发酵完成

5. 第5步.

   发酵完成取出来排气、然后分成75克一个的面团滚圆、盖上保鲜膜继续松弛20分钟

6. 第6步.

   松弛面团期间把酥皮做好、如果嫌麻烦也可以不做、但是弄了会更好吃一点、黄油加入糖粉搅拌均匀、蛋液分次倒入黄油中、搅拌均匀加入低筋面粉就可以啦

7. 第7步.

   面团松弛好以后擀成长方形、翻过来底下摁薄、然后卷起来、

8. 第8步.

   卷好放入铺好油纸的烤盘中、烤箱底下放一盆热水、温度50-65左右就可以、发酵30分钟、面团放的时候间隔一下、不然都挤一块了

9. 第9步.

   发酵完成、只要摁一下边回缩但是窝还在说明发酵完成、烤箱预热180、10分钟取出、

10. 第10步.

    酥皮拿刷子刷匀、放入烤箱180度15分钟就可以啦

11. 第11步.

    烤好的面包放凉、然后开始做奶酪馅、 奶油奶酪加白糖搅拌均匀、（这里我是拿电动打蛋器打的）

12. 第12步.

    打成这样、然后加入淡奶油

13. 第13步.

    继续搅拌均匀、如图这样就可以☝️

14. 第14步.

    做好的奶酪馅放入裱花袋、找到合适的裱花嘴

15. 第15步.

    面包中间切开、 把奶酪馅挤上、上边撒一层糖粉就完成啦、😄