蚂蚁上树

蚂蚁上树的做法
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蚂蚁上树的食材和调料

粉丝适量
肉末两块多的
豆瓣酱一勺半勺
5~6片
3小根葱白
3瓣

蚂蚁上树的做法步骤

  1. 第1步.

    先用温水将粉条泡一泡,切好葱姜蒜备用。建议可以用热水先将粉条煮至半熟备用。

  2. 第2步.

    油热以后将葱姜蒜爆香,加入一勺半郫县豆瓣酱,炒香以后加入新鲜肉末,接着加入热水,再放入粉丝,等水收干以后即可出锅。

小贴士

郫县豆瓣酱比较咸,所以没放盐,并且要注意不能放太多豆瓣酱,否则会太咸,水收干的时候如果粉条还未熟透,可加水继续煮一煮至水再次收干

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