三鲜肉饼

三鲜肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉剁馅

2. 第2步.

   虾仁剁馅加入猪肉馅中

3. 第3步.

   蒜末剁入猪肉虾泥中备用

4. 第4步.

   笋剥壳煮五分钟捞出切碎杏鲍菇切碎藕切碎

5. 第5步.

   蔬菜碎加入猪肉虾泥，打鸡蛋，加香油、花椒油、蚝油、生抽、老抽、盐调味（此步可加适量淀粉锁水，肉馅更鲜嫩）

6. 第6步.

   顺着一个方向搅拌上劲，加适当摔打

7. 第7步.

   将肉馅团成小团下锅煎至两面金黄出锅