白老师的清炖鸡

白老师的清炖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡洗净，锅里放水加入半个洋葱，整头蒜，葱叶，开煮~直到鸡肉变软~

2. 第2步.

   辣椒酱 将辣椒粉和热鸡汤1:1搅拌均匀~

3. 第3步.

   1勺蒜泥，1勺辣椒酱，1勺葱花，半勺黄芥末酱

4. 第4步.

   酱油，醋2:1，再放一点点糖~

5. 第5步.

   蘸料完成~ 还可以直接把盐和胡椒粉混合做蘸料~

6. 第6步.

   用鸡汤焯一下韭菜~

7. 第7步.

   葱白也从中间切开，焯水~

8. 第8步.

   鸡放到下面，上面放焯好的葱和韭菜~浇上热汤就完成了~