热制青团比较方便有点像制作大富和雪媚娘,蒸好糯米粉直接包就能享用了!
艾草汁糯米粉玉米淀粉加入水混成糊状
大火隔水蒸20分钟左右
趁热倒入油搅拌均匀,就可以捏点糯米团出来包上你的馅料了,豆沙或者蛋黄肉松
包好就能直接享用了
刚蒸好的糯米很烫,要戴厚手套,外面再戴食品用手套,加入油就是为了不让糯米团那么粘手蛋黄肉松也是实现蒸好搓好再包的