香滑牛奶芝士派

香滑牛奶芝士派的做法步骤

1. 第1步.

   派皮：黄油从冰箱取出切小块，放进面粉中，用手揉搓直至粗沙状

2. 第2步.

   之后加水再揉搓至面团，静置1小时备用

3. 第3步.

   把静置好的面团用擀面杖摊成饼，放进模具，多出的派皮往里凹进靠模具壁按服帖（也可以把多余的派皮除去，此步骤按个人喜好），底部戳孔静置15分钟

4. 第4步.

   这是烤好的派皮，上下火190℃，15分钟。

5. 第5步.

   派馅： 1、奶油奶酪+糖，用打蛋器打至顺滑 2、加入鸡蛋继续打发（可分次加入，我喜欢一次性加入），使之完全融合 3、等完全融合后加入纯牛奶🐮，继续打发，等全部融合后就是奶酪糊了 注：打好的奶酪糊静置35分钟

6. 第6步.

   把奶酪糊倒进烤好的派皮中，进入烤箱，上下火150℃，40分钟。可趁热吃，也可放凉，各有风味