蘑菇鹌鹑蛋

蘑菇鹌鹑蛋的做法步骤

1. 第1步.

   将买回来的蘑菇去蒂洗净 由于我们要放蛋～所以蘑菇尽量选大一丢+圆一丢的～

2. 第2步.

   将蘑菇反面摆平～在每个蘑菇上面撒上盐、黑胡椒粉、白胡椒粉 因为黑白胡椒的味道区别还是比较大的 所以一般煮这个菜的时候我会一起使用 用量的话差不多均匀的撒上即可 不要一坨一坨得上

3. 第3步.

   拿出不粘锅～放一丢丢油 切记 不粘锅 不然蘑菇、鹌鹑蛋会粘住

4. 第4步.

   转小火 将蘑菇摆上去 如果手速不够快的话可以选择把火关掉 打好鹌鹑蛋之后再开火

5. 第5步.

   蛋是这样剥哒～ 尖头朝上

6. 第6步.

   放好后开小火 加盖

7. 第7步.

   蛋凝固后翻面～（喜欢蘑菇汁多一些的小伙伴可以选择不翻面 这样的话就要多闷煮3分钟了 ）小火即可

8. 第8步.

   翻面上色 小火慢煎2分钟

9. 第9步.

   如果喜欢吃西式早餐的小伙伴可以选择作为其中一种配菜哈（当天最终成品图忘了拍了 就用这张凑个数吧～）