土豆肉饼

土豆肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切片上锅蒸

2. 第2步.

   压成泥

3. 第3步.

   加少许孜然粉和盐，不要多，一点点就好

4. 第4步.

   加糯米粉，糯米粉稍微多一些，不然不成型

5. 第5步.

   揉成团

6. 第6步.

   分成大小均匀的剂子，压成中间厚，四周薄的饼皮，饼皮要有一定厚度，不然容易露馅儿

7. 第7步.

   肉馅炒至发白，加葱花姜末，料酒生抽蚝油炒熟

8. 第8步.

   包适量馅儿

9. 第9步.

   不用捏褶，也捏不起来。四周一拢，压成饼即可。

10. 第10步.

    小火，少许油

11. 第11步.

    烙至两年金黄，因为材料基本都是熟的，所以不用时间太久

12. 第12步.

    完成

13. 第13步.

    香香糯糯的土豆饼就做好啦！