一直想为家人做一次焗饭，外面卖的量少还死贵，奈何时间太紧未能如愿，今天清明节闲来无事，一边煮着鸡蛋一边准备焗饭的材料，二者不相冲突，蛋煮好了材料也准备的差不多了！
准备好2碗剩米饭，不要太压实。
黄瓜，土豆，香菇，胡萝卜切丁，培根改刀备用。
番茄切丁
锅中放油下香菇炒软，依次放入胡萝卜土豆黄瓜，翻炒一会加入适量的盐，最后放入培根翻炒片刻盛出备用。
盛出后不用放油直接放入番茄丁小火炒软可以适当加点番茄酱，不喜欢的可以不加。
把步骤4倒入米饭中
再倒入炒好的番茄，也可以步骤4.5混合倒入米饭。
最后撒上芝士
烤箱180度10分钟左右，我的烤箱温度偏高，随时观察芝士的颜色，微微发黄即可千万不要烤糊了。
这道菜没有固定的食谱，可以根据自己的喜好添加蔬菜品种，烤箱脾气不同随时观察上色情况以免烤糊影响食欲，小伙伴们大胆去做吧！