这个配方是我炒了十几回,总结的经验,老公喜欢吃
找一个碗,打三个鸡蛋,放一勺生抽,放一点点水,将鸡蛋打匀
西红柿要熟透的,很软的那种,切小块,备用~
放橄榄油,煎鸡蛋(要大块的,别打散了)盛出,往锅里加一点油,然后开始炒西红柿,少的时候放一点盐,炒出汤了(可以放一点水)再放鸡蛋,巴拉巴拉,这个时候可以给鸡蛋炒散开,让番茄汁充分与鸡蛋融合,然后关火!关火!关火!撒葱花,在巴拉巴拉,就可以出锅啦