春天是吃春草的好季节。田野里野生的车前草采回来，稍微一摆弄就是一盘美味。色泽漂亮，营养丰富。整个春天的味道就在盘里了。
车前草择洗干净，过水焯，捞出放凉水过一下，捞出装盘。葱姜末，辣椒段，白芝麻放好。炸花椒辣椒油倒入。白糖，醋，味极鲜，蚝油，醋，调汁，倒入即可。
成品。 田野的清香，春天的味道。
