坚果酥

坚果酥的做法
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坚果酥的食材和调料

低筋粉260克
玉米110克
猪油20克
(越细越好)90克(根据自己口味酌情加减,这个不甜,刚刚好)
鸡蛋1个(60克左右)
泡打粉2克
苏打1克
芝麻适量只给表面放一点
鸡蛋液少量只刷表面

坚果酥的做法步骤

  1. 第1步.坚果酥的做法步骤 第1步

    没有拍图片,做单很简单,成功率很高,没有什么热量老人孩子都可以吃。

  2. 第2步.

    把白糖放入玉米油中,然后搅拌至糖化

  3. 第3步.

    加入猪油搅拌均匀

  4. 第4步.

    加入各种坚果沫,搅拌均匀

  5. 第5步.

    筛入低筋粉,泡打粉,苏打粉,搅拌均匀没有干粉即可,盖上保鲜膜,醒20分钟

  6. 第6步.

    捏成20克左右的圆团,然后压扁

  7. 第7步.

    刷上蛋液,撒上芝麻

  8. 第8步.

    烤箱温度上火130,下火100,烤20分钟表面上色,取出放凉,就OK了

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