鲜虾头嫩豆腐煲

鲜虾头嫩豆腐煲的做法
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鲜虾头嫩豆腐煲的食材和调料

虾头若干只
内酯豆腐一盒
豆芽一小把
蒜苗1根
3片
3克
白胡椒少量调味即可
紫菜一小把
虾头的处理在最后面👇👇👇

鲜虾头嫩豆腐煲的做法步骤

  1. 第1步.鲜虾头嫩豆腐煲的做法步骤 第1步

    虾头的具体处理和注意放在最后了,大家可以先看看😁

  2. 第2步.鲜虾头嫩豆腐煲的做法步骤 第2步

    准备好主要原材料~ 虾头清理好,内酯豆腐切块,配料准备好

  3. 第3步.鲜虾头嫩豆腐煲的做法步骤 第3步

    蒜苗上蒜白炝锅炒一下,放虾头小火🔥慢慢熬出虾油 放内酯豆腐,加水、盐,放入姜片开始炖煮 大火🔥,放入切碎蒜青、豆芽,煮15-20分钟。 出锅前放一小把紫菜提鲜~一点点白胡椒提味。 完美😜

  4. 第4步.鲜虾头嫩豆腐煲的做法步骤 第4步

    当当当当~😄

  5. 第5步.鲜虾头嫩豆腐煲的做法步骤 第5步

    这个眼睛👀后面又一个类似囊、袋子的一个东西,是虾的胃,一定要处理干净

  6. 第6步.鲜虾头嫩豆腐煲的做法步骤 第6步

    如图,剪掉

  7. 第7步.鲜虾头嫩豆腐煲的做法步骤 第7步

    大概出处理成这样就可以啦,不过一般我把这些脚和后面的鳃也会处理一下。 这些图片都是用的百度,如果有侵犯原用户请告知。😘

小贴士

这里注意,虾头一定要清理干净,尤其是把虾胃处理干净

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