照烧鸡腿

照烧鸡腿的做法
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照烧鸡腿的食材和调料

鸡腿1只
料酒若干
生抽90ml
蜂蜜40ml
2片
一小把
味淋70ml

照烧鸡腿的做法步骤

  1. 第1步.照烧鸡腿的做法步骤 第1步

    鸡腿肉用剪刀剔骨 去掉大肥肉

  2. 第2步.照烧鸡腿的做法步骤 第2步

    鸡皮用刀戳点小洞 放料酒和胡椒粉腌制半小时

  3. 第3步.照烧鸡腿的做法步骤 第3步

    将味淋 生抽 蜂蜜 冰糖放一起

  4. 第4步.照烧鸡腿的做法步骤 第4步

    不用放油 小火煎 先煎鸡皮那面 会有很多油渗出来滴

  5. 第5步.照烧鸡腿的做法步骤 第5步

    剪两分钟后翻面

  6. 第6步.照烧鸡腿的做法步骤 第6步

    倒入准备好的料汁

  7. 第7步.照烧鸡腿的做法步骤 第7步

    炖炖炖 翻面炖 (事实证明不用翻面 鸡皮粘锅了 哭)

  8. 第8步.照烧鸡腿的做法步骤 第8步

    出锅

  9. 第9步.照烧鸡腿的做法步骤 第9步

    切了小块觉得有点白的话 可以再放入锅里滚一下 开吃 和吉野家没太大差别

小贴士

第一次做 我的经验教训是 既然是一人份 酱汁放的有点多 我觉得下次可以减半。还有鸡皮不要翻面炖。

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