超人菌汤蛋蛋面

超人菌汤蛋蛋面的做法
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超人菌汤蛋蛋面的做法说明

这碗面是因为感冒什么也不想吃诞生的,希望快点好起来所以才叫超人面,非常简单,但是清淡营养又好消化

超人菌汤蛋蛋面的食材和调料

香菇3朵
鸡蛋1只
番茄几片(剩下的半个当果吃掉了)
手工挂面100g
2根
味极鲜2勺
麻油(或香油)1小勺
味淋(或白1小勺

超人菌汤蛋蛋面的做法步骤

  1. 第1步.

    香菇泡发切丁,热锅冷油,把香菇炒一下,加水煮7-8分钟,水要宽一些(记得把泡香菇的水一起加进去)

  2. 第2步.

    面碗里加上味极鲜、麻油、味淋和小葱,煮面条之前把清汤冲进碗里

  3. 第3步.

    煮、煎一个鸡蛋,想怎样都行,我的鸡蛋是前一天煮结果没吃完的,不然我会打在汤里做个荷包蛋

  4. 第4步.

    下面条,煮开点冷水两次就熟了,2-3分钟左右,喜欢烂一点的可以稍微时间长一点

  5. 第5步.超人菌汤蛋蛋面的做法步骤 第5步

    面条盛到面汤里,捞出香菇,摆上鸡蛋、西红柿,撒了点白芝麻开吃

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