
面皮很柔软,卖相上除白度不够和不漂亮的褶子还是不错的,不信你来尝尝!

一般面粉600克

酵母8克,白糖20克加35度水静置五分钟等酵母发酵导入面粉中。

面团揉好放入大的容器发酵半小时

看看比原来大一半了

看到有马蜂窝状就证明发酵好了,可以开始包了

把面团分成30克的小剂子

放入调好的肉馅,肉馅忘了拍照片

包好的肉包子放入蒸锅,二次发酵二十分钟蒸格上我放了纱布便于蒸包子不粘锅上。

还包了粉条馅的包子,可以煎汽水包子

水烧开后再放上蒸格开蒸

大火🔥20分钟

关火闷3分钟

热气腾腾的肉包子可以出锅了

肉包子蒸好了看起来还不错哦!

赶紧趁热吃吧

大功告成!