黑芝麻核桃溶豆

黑芝麻核桃溶豆的做法
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黑芝麻核桃溶豆的食材和调料

柠檬汁3滴
细砂糖2克
酸奶30克
奶粉24克
玉米淀粉12克
蛋白2个
芝麻25克

黑芝麻核桃溶豆的做法步骤

  1. 第1步.黑芝麻核桃溶豆的做法步骤 第1步

    准备好所有食材

  2. 第2步.黑芝麻核桃溶豆的做法步骤 第2步

    将酸奶,玉米淀粉,奶粉,黑芝麻核桃酱混合

  3. 第3步.黑芝麻核桃溶豆的做法步骤 第3步

    过筛一遍更细腻,粘稠度这样就可以,不能太稀,自己掌握好

  4. 第4步.黑芝麻核桃溶豆的做法步骤 第4步

    开始打发蛋清,滴几滴柠檬汁

  5. 第5步.黑芝麻核桃溶豆的做法步骤 第5步

    中速打发,三次加糖第一次鱼眼泡泡 时

  6. 第6步.黑芝麻核桃溶豆的做法步骤 第6步

    第二次打发到蛋清细腻再加一次糖

  7. 第7步.黑芝麻核桃溶豆的做法步骤 第7步

    最后一次有纹路

  8. 第8步.黑芝麻核桃溶豆的做法步骤 第8步

    这时候要低速随时观察蛋清状态,硬性发泡即可

  9. 第9步.黑芝麻核桃溶豆的做法步骤 第9步

    将黑芝麻糊倒进蛋白霜里翻拌均匀,炒菜手法,我习惯一次性加入,根据自己的方法

  10. 第10步.黑芝麻核桃溶豆的做法步骤 第10步

    放入裱花袋刮刀刮一下

  11. 第11步.黑芝麻核桃溶豆的做法步骤 第11步

    挤豆豆前预热烤箱100度10分钟,挤好放入烤箱100度60分钟,根据自家烤箱而定,能轻松从烤盘拿下来不粘就是烤好咯

  12. 第12步.黑芝麻核桃溶豆的做法步骤 第12步

    很光滑哦,吃豆豆咯,全职煮妇一枚,喜欢研究宝宝辅食,零食,不会做或者挤不出来形状的亲可以➕V问我哈 ZWBLYH6

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