奶酪蛋糕

奶酪蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备2 个18x6cm的模具，煮一锅滚水倒进烤盘里大概一毫米高

2. 第2步.

   把牛奶、牛油和奶酪放进锅里加热，拌匀至融合就拿出来

3. 第3步.

   面粉和玉米淀粉混合过滤倒入锅中拌匀

4. 第4步.

   蛋黄和蛋白分别、蛋白放进一个无盐无油的盘里

5. 第5步.

   把蛋黄放入锅中拌匀

6. 第6步.

   蛋白用打蛋机打发、柠檬汁和盐加入，

7. 第7步.

   糖分3次加入蛋白里，打大概5-6分钟至蛋白有勾勾起的

8. 第8步.

   把蛋白分3次加入蛋糊里，每次都慢慢搅拌均匀即可

9. 第9步.

   蛋糊搅拌均匀之后倒入模具里、震出气泡、用牙签铺平

10. 第10步.

    放进烤盘里，预热的烤箱180度；调120度烤20分钟，再调150度15分钟，然后调100度烤40分钟即可

11. 第11步.

    再焖5分钟左右

12. 第12步.

    等蛋糕冷了再脱模

13. 第13步.

    柔软细腻的奶酪蛋糕出炉啦☺️

14. 第14步.

    好好吃😋

15. 第15步.

    大人小孩都喜欢😘