番茄鸡蛋面

番茄鸡蛋面的做法
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番茄鸡蛋面的食材和调料

西红柿
鸡蛋
白菜菠菜
白胡椒粉
火腿肠

番茄鸡蛋面的做法步骤

  1. 第1步.

    中火,热锅加油,加入姜片,翻炒,加入小葱和番茄,翻炒会儿后火腿,加盐,继续翻炒至成番茄砂汁样

  2. 第2步.

    加滚水,加入面条,煮一会儿

  3. 第3步.

    面条煮差不多后,将打散的鸡蛋画圈圈倒进去,煮一会儿

  4. 第4步.

    煮一会儿后加入青菜,青菜熟后加盐,鸡精,白胡椒粉即可出锅

小贴士

1.如果是小白菜,可以在番茄砂汁炒出后加入炒,增加盐味,如果是菠菜,即可最后加
2.鸡蛋打进去后不要动,不然会散成碎末

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