把牛奶,蛋白和白砂糖混合搅拌均匀打蛋器打至看不见蛋白即可。
放入冰箱冷藏30分钟左右双皮奶凝固,放上煮好的红豆和新鲜的葡萄干即可。
打蛋的时候不要打发了,均匀就好。加入红豆后再冰冻5分钟左右口感更佳。不喜欢红豆的可以不加,改成果酱,水果也可。