孜然土豆炒洋葱

孜然土豆炒洋葱的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料。

2. 第2步.

   土豆洗净切成薄片，用清水浸泡10分钟以除去淀粉，捞起后沥干水分备用。

3. 第3步.

   洋葱切成小块备用。

4. 第4步.

   锅中冷锅放油，放入少许辣椒干煸出香味。

5. 第5步.

   放入土豆，中火翻炒，直至土豆表面变成金黄色。

6. 第6步.

   最后加入洋葱，炒至断生。

7. 第7步.

   加入料酒、生抽、盐等调味后反复翻炒，出锅前撒上孜然，充分炒匀。

8. 第8步.

   完成。