红枣乌鸡炖天麻

红枣乌鸡炖天麻的做法步骤

1. 第1步.

   提前24小时用热水泡好天麻，泡软后切成块，备用。

2. 第2步.

   将乌鸡洗净切块，切姜丝，冷水下锅，将乌鸡与姜丝煮开，去血水。

3. 第3步.

   将乌鸡选出，与天麻红枣一起加水放入高压锅中，盖上锅盖，大火压10分钟，小火压20分钟。时间到，加入枸杞，少许盐，味精调味。