昨天超市的海蛎子打折,五块钱一袋子有三斤哟~昨晚蒸熟一个人吃不完,今天清明天好冷⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄自创菜谱为自己做个汤暖暖胃吧
口蘑本身就很鲜,经过热油一烹简直太香了(๑´ㅂ`๑)每一口咀嚼的口感都很满足~没有猪肉也没有荤油汤也不会寡淡呢。
海蛎子是昨晚蒸了没吃完的,扒出来了,估计新鲜的更鲜
锅里油开以后放口蘑大火炒至微微变色,好香啊,边炒边流口水
加上西红柿和姜一起炒至西红柿出汤软烂,锅里有了一些沙沙的西红柿泥了,然后加入海蛎子肉翻炒几下。加适量开水成汤。 因为我加的是熟海蛎子,如果是生的剥肉可以添开水以后再加入,更鲜嫩~
填了开水开锅后再小火炖两分钟,就可以享用啦。出锅以后才加一点点盐,更健康。
正好剩了个鸡蛋,就在加了开水后打进去成了蛋花,汤更浓稠有营养!