鱼炸（粤西地区小吃）

鱼炸（粤西地区小吃）的做法

8人浏览0人收藏云中美花

鱼炸（粤西地区小吃）的做法说明

这个是我的家乡电白小吃，但最有名还是我家乡电城镇的才是最正宗，好久没回家了，想吃，心血来潮做一下！回味家乡味道！

鱼炸（粤西地区小吃）的食材和调料

麻袋鱼（海鳗鱼）	一斤
粘米粉	一斤
油	2斤
水	适量

鱼炸（粤西地区小吃）的做法步骤

第1步.
1、称100克米粉出来准备煮熟

第2步.
米粉加水拌均匀煮熟待用

第3步.
按三分熟米粉，七成生米粉调成糊状待用，不要太稀

第4步.
油温热后放下炸十几分钟，时间看鱼大小来定！

第5步.
外脆里嫩，沾些盐，非常好吃

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