凤梨鳗鱼饭

凤梨鳗鱼饭的做法步骤

1. 第1步.

   鳗鱼用微波炉叮10秒备用

2. 第2步.

   凤梨去掉之间的芯切成六小块

3. 第3步.

   白芝麻不放油入锅稍微炒炒，盛起备用

4. 第4步.

   鸡蛋打散，放一点盐。热锅放油，倒入鸡蛋液摊成饼。出锅放凉切丝

5. 第5步.

   不放油，凤梨入锅煎至稍稍焦黄色，盛起备用

6. 第6步.

   将鳗鱼酱汁、水混合备用

7. 第7步.

   放油，鳗鱼入锅小火煎10秒，翻面再煎10秒，再翻面各煎10秒出锅

8. 第8步.

   将鳗鱼汁入锅煮至冒大泡泡关火

9. 第9步.

   将米饭盛好，码上鳗鱼、鸡蛋丝、凤梨。淋上鳗鱼酱汁，撒上白芝麻，完成！