排骨营养丰富,口感又好,孩子们大多都爱吃(我家宝宝每次看见排骨就食欲大增)。
可是做来做去就那么几种做法,不光孩子吃腻了,连妈妈们都做烦了。
今天就教给大家一道排骨的新吃法——排骨蒸饭!
好吃不上火,香而不腻,这是最适合宝宝的健康烹饪方法了!
步骤超级简单,掌握几步就能轻松完成,符合懒人妈妈、零厨艺妈妈、对健康要求高的妈妈和宝宝的一切需求。
食材准备:有机大米一小碗,排骨若干,油菜一颗,南瓜100克,香菇粉适量。
南瓜洗净去籽去皮切成小块备用
排骨焯水,用姜片去腥煮至20分钟左右捞出备用,
同时将猪排骨的水去浮沫留下骨汤备用
锅中加入少许核桃油, 酱排骨小火煎至两面金黄,
然后倒入南瓜块,炖5分钟
有机大米放入锅中, 加入1.5倍的骨汤, 和一勺香菇粉,然后倒入煎好的排骨和南瓜,煮熟即可。
出锅之后配上青菜就可以吃啦
漠漠,公共营养师,高级育婴师,想学习辅食制作的宝妈可以扫描二维码
今日营养小知识
月龄较小一点的宝宝可以把排骨煮熟之后再去骨切成小肉块或者肉末碎一起拌在大米中煮熟更利于小宝宝们的消化和吸收。