先将排骨焯水洗干净!焯水时锅里放入适量的料酒或黄酒去腥,在后面炖汤的时候就可以不用放料酒或黄酒了。
玉米洗干净切片备用
放入适量的水炖煮,大火烧开后转小火慢炖30分钟后加入玉米,继续小火慢炖至1小时左右。
炖好后依个人喜好加入适量的盐或不加也可以。我一般不加任何调味料了原汁原味有一丝甘甜爽口不油腻!
在放水的时候最好是一次性把水放足量(但也不可太多,水位在食指第一个关节处就可以了)这样汤中的营养成分不会流失,口感也不会发生变化!