全麦法式吐司——松下面包机

全麦法式吐司——松下面包机的做法
11人浏览0人收藏
收藏

全麦法式吐司——松下面包机的做法说明

【拖延症晚期】的我终于决定来搬运这个菜谱了。这是暑假最后一天做的吐司。
一开始接触全麦面包的朋友可以尝试一下,全麦量比较少,少油少糖哦~
看看过几天会不会再做另一款全麦吐司(50%全麦含量),是我至今为止做的最多的吐司。【晚期一直没有拍照,所以一直没有搬...】

全麦法式吐司——松下面包机的食材和调料

高筋面粉200g
全麦粉50g
无盐黄油5g
白砂9g
奶粉6g
5g
200g
即溶酵母1.4g
(选用)10g

全麦法式吐司——松下面包机的做法步骤

  1. 第1步.全麦法式吐司——松下面包机的做法步骤 第1步

    在面包容器内安装面包专用叶。

  2. 第2步.

    黄油切成小粒状,备用。

  3. 第3步.

    在面包容器内放入(除即溶酵母以外)的所有材料:并使中央部分高于周边;绕着容器的周边添加水。

  4. 第4步.

    放回面包容器,往箭头的方向转动固定,关闭上盖。

  5. 第5步.全麦法式吐司——松下面包机的做法步骤 第5步

    往酵母容器添加即溶酵母。(tip1);在放果干坚果的容器(左边那个)中放入核桃。

  6. 第6步.全麦法式吐司——松下面包机的做法步骤 第6步

    选择菜谱2,按葡萄干选择键,开始。(约5小时)

  7. 第7步.全麦法式吐司——松下面包机的做法步骤 第7步

    烘焙结束后,按下“取消”键,切断电源。取出面包,请使用高温隔热手套。(tip2)

  8. 第8步.

    取出面包容器冷却2分钟左右,将面包倒出来~【如上图抓住,用力晃动数次。】在冷却架上冷却,切片,密封保存。(tip3)

小贴士

1.关于酵母容器:
A酵母容器如果沾有水分,请使用纸巾吸干水分;
B开始之后,请不要打开上盖,否则即溶酵母会粘在容器盖上。
2.关于取面包:
A手套不要弄湿(否则水汽升华时放热会使手烫伤);
B不要使用小刀、叉子、筷子等撬面包,会破坏面包容器涂层;不要触摸面包容器底部(否则叶片转动会弄坏面包);
C取面包之后,请确认叶片是否在面包容器内,因为它可能占在面包底部。
3.关于面包保存:
A如果是晚上做好的面包,可以将整个面包撞入保鲜袋里,密封。第二天早上吃的话,外皮就会变得很软;
B吃不完的面包切片冷冻保存,吃的时候再用烤箱180℃烤8~10分钟。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页