香椿炒蛋

香椿炒蛋的做法
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香椿炒蛋的做法说明

自家门口种的香椿树,每年春天到这个时候都会吃……

香椿炒蛋的食材和调料

香椿1把
鸡蛋3个
适量
适量
生抽据个人口味

香椿炒蛋的做法步骤

  1. 第1步.香椿炒蛋的做法步骤 第1步

    将香椿洗净备用。

  2. 第2步.香椿炒蛋的做法步骤 第2步

    鸡蛋三个,打入大碗里,搅拌均匀。

  3. 第3步.香椿炒蛋的做法步骤 第3步

    香椿切成小丁或碎末。

  4. 第4步.香椿炒蛋的做法步骤 第4步

    将香椿末加入到鸡蛋液中,加适量盐搅拌均匀。

  5. 第5步.香椿炒蛋的做法步骤 第5步

    热锅中加适量油,烧热后倒入均匀混合的香椿蛋液。

  6. 第6步.香椿炒蛋的做法步骤 第6步

    不断翻炒,加入适量生抽。

  7. 第7步.香椿炒蛋的做法步骤 第7步

    炒熟,出锅装盘,完成!

小贴士

香椿食用前可以过热水一分钟,这样可减少其中亚硝酸盐含量。。但我为了保持香度,没有过水

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