草莓冻芝士

草莓冻芝士的做法步骤

1. 第1步.

   消化饼干捣碎

2. 第2步.

   加入融化的黄油拌均

3. 第3步.

   铺入模具底部压实

4. 第4步.

   选差不多大小的草莓对半切开

5. 第5步.

   绕模具铺一圈，放入冰箱冷藏备用

6. 第6步.

   奶油奶酪室温软化，一定要非常软，软到可以用手指随意戳洞，加入糖粉，用电动打蛋器打至顺滑

7. 第7步.

   软化到位的奶酪打出来是没有颗粒的

8. 第8步.

   淡奶油和牛奶放入锅中，小火加热

9. 第9步.

   加入提前泡软的吉利丁片，搅拌均匀

10. 第10步.

    分次加入奶油奶酪中

11. 第11步.

    用手动打蛋器搅打均匀

12. 第12步.

    奶油奶酪中加入新鲜草莓打成的汁，搅拌均匀

13. 第13步.

    过筛

14. 第14步.

    倒入模具中，震出气泡，送入冰箱，冷藏4小时

15. 第15步.

    脱模后装饰一下，就可以啦

16. 第16步.

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