桂花糯米藕

桂花糯米藕的做法
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桂花糯米藕的做法说明

糯米藕我很喜欢,每次买一节都吃不够,于是我就上网找方子,结合自己口味,开始摸索自己做,终于做出我喜欢的口味,很好吃,把方法告诉大家,大家做起来吧😁。

桂花糯米藕的食材和调料

3节1000克
A
糯米150克
红糖170克
130克
红枣6颗
枸杞几粒
适量
B
桂花适量

桂花糯米藕的做法步骤

  1. 第1步.桂花糯米藕的做法步骤 第1步

    将糯米提前泡两个小时以上。

  2. 第2步.桂花糯米藕的做法步骤 第2步

    把藕去皮洗干净,一头切开留着当盖子,把糯米灌进藕里,用筷子压实糯米。

  3. 第3步.桂花糯米藕的做法步骤 第3步

    就像图中塞满糯米。

  4. 第4步.桂花糯米藕的做法步骤 第4步

    塞满后把盖子盖上用牙签扎紧,如图。

  5. 第5步.桂花糯米藕的做法步骤 第5步

    把藕放入电饭锅里,放红糖,冰糖,枸杞,大枣。

  6. 第6步.桂花糯米藕的做法步骤 第6步

    放水,水量刚没过藕就好。

  7. 第7步.桂花糯米藕的做法步骤 第7步

    开蹄筋键开始炖煮。我是蹄筋键反复操作两次煮好的。要是用高压锅做,就大火烧开,然后小火3个小时。

  8. 第8步.桂花糯米藕的做法步骤 第8步

    放2-3勺桂花酱和半碗炖藕的汤汁,搅拌均匀,桂花酱可以根据自己口味添加,不喜欢甜的可以少放。

  9. 第9步.桂花糯米藕的做法步骤 第9步

    把糯米藕切成片,淋上刚拌好的桂花汁,哇,香甜软糯的糯米藕就做好啦😄。

  10. 第10步.桂花糯米藕的做法步骤 第10步

    咬上一口,真的是好吃极了😊。

小贴士

糯米要提前泡制,灌到藕里要用筷子压实,这样做出的糯米藕才好吃,而不是煮好后是空心的。

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