
糯米藕我很喜欢,每次买一节都吃不够,于是我就上网找方子,结合自己口味,开始摸索自己做,终于做出我喜欢的口味,很好吃,把方法告诉大家,大家做起来吧😁。

将糯米提前泡两个小时以上。

把藕去皮洗干净,一头切开留着当盖子,把糯米灌进藕里,用筷子压实糯米。

就像图中塞满糯米。

塞满后把盖子盖上用牙签扎紧,如图。

把藕放入电饭锅里,放红糖,冰糖,枸杞,大枣。

放水,水量刚没过藕就好。

开蹄筋键开始炖煮。我是蹄筋键反复操作两次煮好的。要是用高压锅做,就大火烧开,然后小火3个小时。

放2-3勺桂花酱和半碗炖藕的汤汁,搅拌均匀,桂花酱可以根据自己口味添加,不喜欢甜的可以少放。

把糯米藕切成片,淋上刚拌好的桂花汁,哇,香甜软糯的糯米藕就做好啦😄。

咬上一口,真的是好吃极了😊。
糯米要提前泡制,灌到藕里要用筷子压实,这样做出的糯米藕才好吃,而不是煮好后是空心的。